《欢迎来龙餐馆》这片子，一百四十分钟，两个多小时，看完还是觉得没够。后来刷到剧组发的花絮和番外，才知道正片里还删了不少东西。那些被剪掉的片段，反而让我对里面几个人物的关系有了更清楚的理解。
贾马尔死的时候，赛夫躲在后备箱里哭。我当时看正片，其实没太明白他为什么哭成那样。因为片子里他俩的互动真不多，能想起来的也就是在监狱里一起偷偷抹辣椒，还有赛夫被人欺负的时候贾马尔站出来帮了一把。看着就是共过患难的关系，说多铁的兄弟，好像也谈不上。但后来看到贾马尔出发前跟赛夫告别的那段花絮，我才反应过来，这俩人早就是好朋友了。只是战争把他们推到了不同的路上。
贾马尔知道自己上了战场多半回不来，抱着必死的心走的。临走前他跟赛夫聊天，说等仗打完了，就去赛夫的餐馆吃饭。他还亲手织了一顶能遮住口鼻的帽子，本来是想自己戴着上战场的，最后摘下来送给了赛夫。赛夫舍不得他，才会偷偷钻进后备箱。我猜他一开始是想跟着贾马尔一起走的，就像玛雅那对小姐妹一样，去哪儿都一起。但赛夫没想到，贾马尔不是拿起枪当战士，而是被人骗了，成了炮灰。
贾马尔其实就是赛夫的另一个版本。是没遇到徐福的赛夫，是发了芽的土豆。赛夫看见贾马尔死，才真正明白徐福和马俊生当初为什么那么做。这段要是放在正片里，战争有多残酷，根本不用多说什么，观众自己就懂了。片尾出现的那头骆驼，我觉得就是赛夫当时的心境，他看见的不只是骆驼，还有贾马尔。
龙餐馆里的日子，想起来都是暖的。餐馆赚钱越来越多，徐福、马俊生和孩子们过得都挺好。有个没播的片段是马俊生刚结婚，拍完结婚照想挑一张放大挂家里，让徐福给点意见。徐福嘴还是那么欠，说马俊生脸上粉涂得太白，赛夫在旁边也跟着起哄。然后马俊生拿出一张股份转让协议，上面写着徐福把龙餐馆转给他。徐福笑着说“想撵我走呗”，听着是玩笑，其实他根本不想走。餐馆赚钱是一回事，待久了有感情舍不得走也是真的。马俊生跟丽娜结了婚，但没忘以前说过的话，一定要当老板。三个人凑一块儿闹腾，没有战争，没有饥饿，也没有害怕，不是一家人，但比一家人还亲。要是时间就停在那儿，后面那些颠沛流离、担惊受怕的事都不会发生，那该多好。
徐福自己也怀念那段日子。入境被问话的时候，他说了一段特别戳人的话。他说他做了一个梦，梦见俊生和赛夫回到了龙餐馆。赛夫当了主厨，天天在后厨大喊大叫，完全就是在学他。俊生和丽娜结了婚，还是那么腻歪。苏苏不知道胖了多少斤，放学了就在餐馆门口一坐，见人就说“欢迎来龙餐馆”。然后他说了一句“但梦是假的呀”，说完就绷不住了，哭得特别伤心。这句话正片里没有，但看沈腾那个表演，我也跟着掉眼泪。演得是真好，那种感染力，那种让人跟着一起难受的劲儿，真不是随便说说的。要是正片里放出来，不知道多少人得哭出声。
我觉得《欢迎来龙餐馆》肯定还有别的被删掉的戏，还有好多让人心里一动的细节没放出来。要是你也发现了什么，欢迎一起说说。