《欢迎来龙餐馆》这片子，我一开始是冲着美食去的，结果看完之后心里堵得慌。它没怎么拍枪林弹雨，也没怎么给血腥镜头，但就是让你觉得战争这玩意儿太操蛋了。导演挺贼的，把好多东西都藏在厨房里了，你要是不仔细看，真就白看了。
先说土豆。这玩意儿在电影里出现了好多次，一开始是赛夫那小子不小心用了发芽的土豆做菜，徐福发现后直接骂了他一顿，反复跟他讲“发了芽的土豆有毒”。后来徐福也老提醒他，做饭别用发芽的土豆，这话都快成口头禅了。再后来，马俊生为了救那些孩子，故意用了发芽的土豆，让孩子们拉肚子，拖延了行动时间，结果他自己把命搭进去了。表面上看，发芽土豆就是有毒的食物，但导演说选土豆是因为它特殊。没发芽的土豆没毒，但在潮湿环境里放久了，保管不当，它才会发芽变毒。毒素是一点点攒起来的，就像基地那些孩子，本来都是天真单纯的小孩，被校长阿里一蛊惑一洗脑，慢慢就变成极端分子了。赛夫就是他们的对照组，他遇见了徐福和马俊生，在正确的价值观里长大，就像没发芽的土豆，没变成炮灰。而且发芽也代表新生，被救出来的那23个孩子，最后就像生根发芽的土豆，会开花，会长出新的土豆。
辣椒也是，电影里出现了好多次。明明是调味品，在不同人手里命就不一样。在徐福手里是食材，在贾马尔手里是武器，在摩根手里是刑讯逼供的工具。那些孩子也一样，在王托尼那些人眼里，他们是天生的极端分子；在校长阿里眼里，他们是战争和武器；但在徐福眼里，赛夫会是个好厨子，其他孩子也能有自己的人生。孩子和辣椒一样，好与不好，就看在谁手里。要是接受了正确的教育，一直被善意和美好包裹着，就会过得更好。
还有鸡蛋。每当有个孩子要离开基地去“战场”，徐福就会给那个孩子加个鸡蛋。在中国传统美食文化里，鸡蛋代表家人满满的爱，比如考试前吃两个煎鸡蛋，生日时煮鸡蛋吃。可在电影里，鸡蛋成了孩子们生前吃的最好的一道菜，这是徐福唯一能给那些孩子做的。但镜头里，煎鸡蛋从最开始火候正好，慢慢烧焦，最后变成黑炭被扔进垃圾桶。煎蛋不只是做鸡蛋的方式，也代表徐福内心特别煎熬。鸡蛋本来象征孕育生命，却在这里终结了生命。我一开始不太理解，直到导演说，鸡蛋的形状很像炸弹爆炸后的大坑。那一刻，我鸡皮疙瘩掉了一地。孩子们最终的命运，太像那烧成黑炭的鸡蛋了，最后只留下一个个炸出来的大坑，让人久久难以释怀。正是因为知道孩子们的命运，同样是孤儿的马俊生，才会不顾生死去救他们。徐福搭进所有身家，换来一辆大巴车救出23个孩子。
刀也是。放在厨房就是切菜的工具，但要是放在外面，那就是伤人的利器。徐福被摩根痛打得满身是血的时候，被压抑许久的赛夫拿起了厨房里的刀，狠狠朝摩根扎去。要不是灶台拉住了他，很难想象迎接赛夫的会是怎样的命运。这一幕也暗示着，在赛夫多次要走向歪路时，是灶台拉住了他，所以他最后坚持本心，成了一名厨子。
电影里厨房的食材和厨具都有隐喻，恰恰代表了里面角色的命运。徐福和校长是对照组，赛夫和贾马尔那些基地的孩子是对照组，遇到不一样的人，做出不一样的选择，走向不同的命运。《欢迎来龙餐馆》看着浅显易懂，其实暗藏玄机，值得反复看，后劲也大。
